Inglés básico para hostelería

21 sept 2023

Si no dominas el inglés, algo tan rutinario como entrar a un bar o un restaurante cuando viajas puede ser un auténtico quebradero de cabeza. Por ello, desde nuestra academia de inglés Wall Street English ofrecemos un listado de vocabulario clave en hostelería que te resultará muy útil para poder expresarte con éxito a la hora de realizar reservas, elegir un plato o pedir la cuenta. ¡Presta atención!

Expresiones que debes conocer para salir del paso en un restaurante

¿Cuáles son las frases más usadas para comunicarse con un camarero o un recepcionista? Además del clásico de las reservas, como  es la expresión I would like to book a table for five at 8 pm, please (Me gustaría reservar una mesa para cuatro a las nueve, por favor), existen una serie de expresiones que debes conocer para entender lo que te está preguntando el camarero. Por ejemplo: 

  • How can I help you? – ¿En qué puedo ayudarle?

  • Have you decided? – ¿Ha decidido?

  • Are you being served? – ¿Le han atendido?

  • Do you need anything else? – ¿Necesita alguna cosa más?

  • What would you like to drink? – ¿Qué le gustaría beber?

Frases más comunes que puedes utilizar para comunicarte con el camarero

También es necesario que domines las siguientes frases a la hora de comunicarte con un camarero: 

  • I’m being served, thanks – Ya me están atendiendo, gracias.

  • For starters I’ll have the Caesar salad  – Para empezar, tomaré la ensalada César.

  • What are the ingredients? – ¿Qué lleva el plato?

  • Can I have the meat well done? – ¿Pueden servirme la carne bien hecha?

  • Can I have the bill, please? – ¿Me trae la cuenta, por favor?

Vocabulario esencial para hostelería

Apréndete los siguientes conceptos para entender lo más básico, tanto a la hora de leer la carta como para pedir cualquier cosa: 

  • Well done/medium/rare  – Carne muy hecha / al punto / poco hecha

  • Starter / Appetizer / Hors D’oeuvres – Entrante

  • Main course – Plato principal

  • Set main course – Plato combinado

  • Tasting menu – Menú degustación

  • A pint of lager – Una pinta de cerveza lager 

  • House wine – Vino de la casa

  • Draught or bottled beer? – ¿Cerveza de grifo o de botella?

  • Complaints form  – Hoja de reclamaciones

  • Napkin ring  –  Servilletero

  • Salt shorter  –  Salero


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